Харчові отруєння. Профілактика : навч. посібник до практ. занять для студентів 2-3 курсів мед. ф-ту за спец. 222 «Медицина»

Abstract

Навчально-методичний посібник до практичних занять та самостійної роботи студентів складений згідно з вимогами програми навчальної дисципліни «Гігієна та екологія» для спеціальності 222 «Медицина». У посібнику викладено навчально-методичний матеріал, який може використовуватися при підготовці до занять з розділів «Гігієна харчування», «Гігієна лікувально-профілактичних закладів», «Гігієна дітей та підлітків». Видання має на меті сприяти кращому засвоєнню знань з профілактики харчових отруєнь серед дитячих контингентів та у закладах харчування для дорослих.