Елементний склад листя Moringa Oleifera L.

Abstract

Моринга олійна (Morínga oleifеra) - субтропічна, швидкоросла рослина, листя і стручки якої широко застосовують у їжу в азійських і африканських країнах. Листя моринги є цінним джерелом білка, амінокислот і мікроелементів, їх застосовують як у свіжому, так і висушеному вигляді, при знесиленні після хвороб, недоїданні, для підвищення лактації, профілактики анемії, як гіпоглікемічний і гіполіпідемічний засіб [3]. Екстракти з листя володіють антибактеріальною, фунгіцидною, протизапальною, сечогінною дією [2]. Сухе листя, і екстракти з нього, входять до складу дієтичних добавок під назвою Шигру (Shigru), Шобханджана (Shobhanjana), Сахіджна (Sahijna), Саінджана (Sainjna), Мунага (Munaga), хрінне дерево або дерево драмстікс. Не зважаючи на давню історію застосування у народній медицині, відомості щодо хімічного складу моринги обмежені. Продовжуючи фітохімічне дослідження моринги олійної, метою роботи стало дослідження елементного складу її листя.