Накопичення флавоноїдів у траві гірчака живородного флори України

Abstract

Лікарські рослини містять багато біологічно активних речовин, які мають різноманітний вплив на організм людини та тварин, тому використовуються для профілактики та лікування захворювань у медичній, традиційній та ветеринарній практиці. Гірчак живородний (лат. Polygonum viviparum L., Bistorta vivipara) – це багаторічна, трав’яниста рослина з роду Polygonum L. (Гірчаків), родини Polygonaceae (Гречишні). Вегетаційний період цього виду розпочинається вже в кінці квітня на початку травня. На сьогодні, хімічний склад Гірчака живородного вивчений на недостатньому рівні, але були ідентифіковані такі біологічно активні сполуки, як: дубильні речовини, кислота хлорогенова та кофейна, флавоноїди (вітексин, кверцетин та кверцитрін). А отже, дослідження хімічного складу Гірчака живородного не втрачає актуальності. Метою нашої роботи було вивчення накопичення флавоноїдів в траві Polygonum viviparum L. під час вегетації. В результаті проведеної роботи, нами було проведеного та досліджено питання щодо встановлення кількісного вмісту суми біологічно активних флавоноїдів у траві Polygonum viviparum L. в період початку та наприкінці цвітіння рослини методом спектрофотометрії. Встановлено, що максимальний вміст флавоноїдів у траві Polygonum viviparum L. (до 5,81±0,29 %) спостерігається у період бутонізації та на початку цвітіння. Medicinal plants contain many biologically active substances that have different effects on humans and animals, so they are used for the prevention and treatment of diseases in medical, traditional and veterinary practice. Polygonum viviparum L. (Bistorta vivipara) is a perennial, herbaceous plant of the genus Polygonum L. (Mustard), family Polygonaceae (Buckwheat). The growing season of this species begins in late April and early May. The chemical composition of Polygonum viviparum L.was insufficiently studied, but such biologically active compounds as tannins, chlorogenic and caffeic acid, flavonoids (Vitexin, Quercetin and Quercitrin) were identified. Consequently, the study of the chemical composition of Polygonum viviparum L.does not lose relevance. The aim of our work was to study the accumulation of flavonoids in the herbs Polygonum viviparum L. during the growing season. As a result of this work, we conducted and investigated the issue of establishing the quantitative content of the amount of biologically active flavonoids in the herbs Polygonum viviparum L. during the beginning and end of flowering plants by spectrophotometry. It was found that the maximum content of flavonoids in the herbs Polygonum viviparum L. (up to 5,81±0,29 %) is observed during budding and early flowering.