Визначення оптимальних розмірів частинок при сумісному екстрагуванні різних видів рослинної сировини, що входить до складу настойки Венотон

Abstract

Наведено результати дослідження зі встановлення оптимального розміру лікарської рослинної сировини, що входить до складної настойки Венотон, для визначення часу екстрагування. За допомогою програми Mathcad виконали математичне планування експерименту. Екстрагування здійснювали 40% етанолом, концентрацію якого обрали за результатами попередніх досліджень. Вивчали динаміку екстрагування сировини з розміром частинок 1, 3, 5, 7 мм. Оцінювали результати за виходом екстрактивних (у1) і баластних речовин (у2) при різному співвідношенні сировини до екстрагента, часу екстрагування. На основі досліджень отримали емпіричні рівняння, використання яких дало можливість аналітичним шляхом оцінити та обрати якісні фактори при обмеженій кількості експериментальних точок і визначити розмір частинок кожної рослини шляхом багатокритеріальної оптимізації. Приведены результаты исследований по установлению оптимального размера частиц растительного сырья, входящего в сложную настойку Венотон для определения времени экстрагирования. С помощью программы Mathcad проведено математическое планирование эксперимента. Экстрагирование проводили 40% этанолом, концентрация которого выбрана по данным предыдущих исследований. В эксперименте изучали динамику экстрагирования сырья с размером частиц 1, 3, 5, 7 мм. Оценивали результаты с учетом выхода экстрактивных (у1) и балластных веществ (у2) при различном соотношении сырья к экстрагенту и времени получения извлечения. На основании исследований получены эмпирические уравнения, использование которых позволило аналитическим путем при обработке экспериментальных данных оценить и выбрать качественные факторы при ограниченном количестве экспериментальных точек и определить размер частиц каждого вида сырья методом многокритериальной оптимизации. The article presents the investigation results of establishing the optimum particle size of raw materials that comprise into complex tincture «Venoton», to determine the time of extraction. That end, using the MatCad program, mathematical planning experiment has been carried out. The extraction has been carried out by 40 % ethanol that has been chosen in regard with the research data. The dynamics of raw material extraction with particles of 1, 3, 5, 7 mm have been investigated. The estimation of the research has been held according to extractive substance (y1) and ballast substance (у2) extrusion with different correlation of raw materials to extragent and extraction time. Empirical equations have been obtained based on provided researches. Its use allowed to evaluate and select qualitative factor with a limited number of experimental points and to determine the particle size of each type of raw material by multiobjective optimization, using analytical way in the processing of the experimental data.