Определение жирнокислотного состава семян бархатцев распростертых (Tagetes patula L.)

Abstract

Изучен жирнокислотный состав семян бархатцев распростертых низкорослой формы сорта «Голдкопфен». Растительное сырье содержит до 10 жирных кислот, среди которых преобладают ненасыщенные (до 70,714±3,536 %). Основными жирными кислотами бархатцев распростертых сорта «Голдкопфен» являются линолевая (до 56,107±2,805%), пальмитиновая (до 22,463±1,123%) и олеиновая (до 11,201±0,900%). Studied the fatty acid composition of seeds Tagetes patula L. var. «Goldkopfen». The raw plant material contain up to 10 fatty acids which dominated by unsaturated fatty acids (up to 70,714±3,536%). The main fatty acids of Tagetes patula L. var. «Goldkopfen» are linoleic acid (up to 56,107±2,805%), palmitic acid (up to22,463±1,123%) and oleic acid (up to 11,201±0,900%).