Визначення вмісту полісахаридів у рослинній сировині деревію майже звичайного

Abstract

Полісахариди – це загальновідома група високомолекулярних природних вуглеводів, утворених моносахаридами, з’єднаними через О-глікозидні зв’язки. Полісахариди містяться в усіх органах рослин: кореневищах, коренях, траві та листках, суцвіттях, насінні. Найбільш відомими джерелами полісахаридів є види родин: льонові, мальвові, подорожникові, бобові, селерові, злакові, розові, айстрові тощо. У рослинах ці сполуки беруть участь у біохімічних процесах з утворенням речовин вторинного біосинтезу.