Хромато-мас-спектрометричне дослідження летких сполук плодів Crataegus laevigata та Crataegus monogyna

Abstract

Хромато-мас-спектрометричним методом визначено вміст летких сполук плодів Crataegus laevigata та Crataegus monogyna, що ростуть в Івано-Франківській області. Серед виявлених сполук мажорними компонентами для обох видів є жирні кислоти: лауринова, тетрадеканова, пальмітинова, а також вуглеводні трикозан і нонакозан; для Crataegus monogyna – стеаринова кислота. Заслуговує на увагу наявність у плодах тритерпену сквалену. Хромато-масс-спектрометрическим методом определено содержание летучих соединений плодов Crataegus laevigata и Crataegus monogyna, произрастающих в Ивано-Франковской области. Среди выявленных веществ мажорными компонентами для обоих видов являются жирные кислоты: лауриновая, тетрадекановая, пальмитиновая, а также углеводороды трикозан и нонакозан; для Crataegus monogyna – стеариновая кислота. Заслуживает внимания наличие в плодах тритерпена сквалена. Chromatography-mass spectrometric method defines the content of volatile compounds of fruits Crataegus laevigata and Crataegus monogyna, growing in the Ivano-Frankovsk area. As major components for both species among the identified substances are fatty acids: lauric acid, tetradecanoic acid, palmitic acid, and also hydrocarbons tricosane and nonacosane; for Crataegus monogyna - stearic acid. Noteworthy is triterpene squalene in the fruits.