Химическое исследование липофильной фракции травы люцерны серповидной

Abstract

Представлены результаты изучения липофильной фракции из травы люцерны серповидной (Medicago falcata L.). Определено количественное содержание липофильной фракции в растительном сырье, которое составило 7,5%. В результате хроматографического анализа и качественных реакций установлено наличие хлорофиллов, каротиноидов и токоферолов. Изучен жирнокислотный состав и определено количественное содержание хлорофиллов (197,55 мг/%), каротиноидов (120,57 мг/%), жирных кислот. В количественном соотношении преобладают пальмитиновая (34,25%), линолевая (15,11%) и β-линоленовая (17,93%) кислоты. Наведено результати вивчення ліпофільної фракції з трави люцерни серповидної (Medicago falcata L.). Визначено кількісний вміст ліпофільної фракції у рослинній сировині, що склав 7,5%. У результаті хроматографічного аналізу і якісних реакцій встановлено наявність хлорофілів, каротиноїдів і токоферолів. Вивчено жирнокислотний склад і визначено кількісний вміст хлорофілів (197,55 мг/%), каротиноїдів (120,57 мг/%) і жирних кислот. У кількісному співвідношенні переважають пальмітинова (34,25%), лінолева (15,11%) та β-ліноленова (17,93%) кислоти. The work presents the results of study of lipophilic fraction from sickle alfalfa grass (Medicago falcata L.). We have defi ned the quantitative content of lipophilic fraction in raw material, which made 7,5%. The presence of chlorophylls and carotinoids has been established by means of quality reactions and chromatography. Fatty-acid content was studied and quantitative content of chlorophylls (197,55 mg/%), carotinoids (120,57 мг/%) and fatty acids was found. Palmitic (34,25%), linoleic (15,11%) and β-linolenic (17,93%) fatty acids were prevalent.