Разработка носителя кондитерской лекарственной формы для фармакотерапии и профилактики заболеваний пародонта

Abstract

Встановлено, що співвідношення цукру й крохмальної патоки в карамельній масі для льодяникових карамелей впливає на розчинність цієї кондитерської лікарської форми. Дисперсійний аналіз результатів досліджень показав, що оптимальну розчинність основи-носія льодяникової карамелі забезпечує співвідношення цукру й патоки крохмальної 65:35. Установлено, что соотношение сахара и крахмальной патоки в карамельной массе для леденцовых карамелей оказывает значимое влияние на растворимость этой кондитерской лекарственной формы. Дисперсионный анализ результатов исследований показал, что оптимальную растворимость основы-носителя леденцовой карамели обеспечивает соотношение сахара и патоки крахмальной 65:35. It is set that correlation of sugar and starch treacle in caramel mass for lollipop caramels renders significant influence on solubility of this pastry medicinal form. Variance analysis of researches results showed that optimal solubility of basis-transmitter of lollipop caramel is provided by 65:35 correlation of sugar and starch treacle.