Дослідження токсодинаміки глутамату натрію на репродуктивну систему щурів лінії Вістар
| dc.contributor.author | Нечепоренко, Альона Геннадіївна | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-25T06:18:54Z | |
| dc.date.available | 2021-10-25T06:18:54Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | Більшість харчових добавок діють як консерванти або підсилюють смакові якості. Одна така харчова добавка - глутамат натрію (MSG). Глутамат - одна з найбільш часто зустрічаються в природі амінокислот. Глутамат натрію містить 78% глутамінової кислоти, 22% натрію і воду. Дослідження показують, що надмірне використання глутамату натрію токсичний для людини й експериментальних тварин. | uk_UK |
| dc.identifier.citation | Нечепоренко А. Г. Дослідження токсодинаміки глутамату натрію на репродуктивну систему щурів лінії Вістар / А. Г. Нечепоренко // «УМСА – століття інноваційних напрямків та наукових досягнень (до 100-річчя від заснування УМСА)» : програма Всеукр. міждисциплінарної наук.-практ. конф. з міжнар. участю, присвяч. 100-річчю заснування Укр. мед. стомат. акад. (Полтава, 8 жовт. 2021 р.). – 2021. – С. 123-124. | uk_UK |
| dc.identifier.uri | https://zsmu.rosbai.com/handle/123456789/15040 | |
| dc.language.iso | ukr | uk_UK |
| dc.title | Дослідження токсодинаміки глутамату натрію на репродуктивну систему щурів лінії Вістар | uk_UK |
| dc.type | Article | uk_UK |